كرواصة ساهلة ماهلة

* المقــاديــر *

- 250 غ دقيق
- 50 غ سكـر
- 50 غ زبدة ذائبة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- خميرة معجونة
- قبصة ملح
- ماء بارد للعجن

__________________

× 160 غ زبدة للتوراق ×
__________________

* الطريقة *

نخلطوا المقادير ديال العجين ونخليوها حتى تخمر

كناخذوا العجينة وكنقسموها على 8 ديال القطع

ونبداو نسرحوا كل قطعة بالمدلك

نديروا مقدار 20 غ ديال الزبدة فوق قطعة

ونديروا فوق منها قطعة عجين ثانية نديروا الزبدة

وهكذا ذواليك حتى نكملوا جميع القطع اللي عندنا

كنسرحوهم بالمدلك وكنوضعوها فالثلاجة مدة 30 دقيقة

كنخرجوها ، كنقطعوها مثلثات مثل الشكل اللي بالصورة 

من بعد ، كنلويـوها على شكل هلال

كنخليوها تخمر مرة اخرى مدة 15 دقيقة ، كندهنوها بأصفر البيض

مع الحليب ، وكندخلوها الفران

Comments

[bouchra]

atbarkallah 3la si moughite héhéhéh

[karima rhoz]

hani jaya lih nderdag ana weyah hhhhhhh ah nchalah e9der netlah casa semain jaya nchaalh